Шоколадный кекс рецепт десерта Елизаветы 2

Шоколадный кекс рецепт десерта Елизаветы 2

После известия о смерти королевы Елизаветы II решили рассказать, как готовить одно из ее любимых блюд — шоколадный кекс. 

Ингредиенты для кекса:

• 160 г муки (+ 10 г для посыпания формы)
• 2 яйца (+ 1 яйцо отдельно для сахара)
• 100 г сахара
• 1 ст. л. какао
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 80 г черного шоколада
• 150 г сливочного масла (+ 10 г для смазывания формы)
• 1 щепотка соли

Кекс с бананами без сахара

Приготовление:

1. Взбей венчиком в миске 1 яйцо со 100 г сахара. В другую миску высыпь 160 г муки и вбей два яйца. Перемешай венчиком.
2. Всыпь в муку какао и разрыхлитель, еще раз тщательно перемешай.
3. В небольшой кастрюле растопи 150 г сливочного масла на медленном огне и перелей в миску к муке с какао. Тщательно перемешай лопаткой.
4. Соедини взбитое с сахаром яйцо с мучной смесью. Еще раз перемешай.
5. Нарежь 80 г шоколада небольшими кусочками. Пересыпь шоколад в тесто и распредели лопаткой.
6. Смажь форму сливочным маслом, а потом присыпь мукой. Лишнюю муку вытруси.
7. Выложи тесто в форму и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
8. Готовность проверяй деревянной палочкой. Готовому кексу дай остыть 10 минут, потом доставай из формы и нарезай.

Приятного аппетита! Надеемся Шоколадный кекс рецепт десерта Елизаветы 2 вам понравится

Королева Елизавета II еще любила шоколадный торт из бисквитного печенья

Торт с шоколадным бисквитом — любимый торт послеобеденного чая Ее Королевского Величества. Этот торт, наверное, единственный, из-за которого она снова и снова отправляется в королевскую столовую, пока не съест весь,

Принц Уильям как-то попробовал торт на послеобеденном чае у Елизаветы. Ему так понравилось, что он попросил приготовить его на свою свадьбу с Кейт Миддлтон.

Ингредиенты для торта:

• 230 г печенья к чаю или другого сладкого бисквитного печенья
• 120 г несоленого сливочного масла
• 120 г сахара
• 120 г темного шоколада
• 1 яйцо
• 1/2 ч. л. сливочного масла для смазывания сковороды

Ингредиенты для декора:

• 230 г темного шоколада
• 30 г шоколада для украшения

Приготовление:

1. Слегка смажь сливочным маслом кольцо для торта (15-16 см). На противень положи лист пергаментной бумаги.
2. Разломи каждое печенье на кусочки размером с миндальный орех.
3. В большой миске взбивай размягченное масло и сахар, пока смесь не посветлеет.
4. Растопи 120 г шоколада и добавь к масляной смеси, постепенно помешивая.
5. Добавь яйцо и взбивай до однородности.
6. Залей печенье шоколадной смесью. Выложи все в подготовленное кольцо для торта. Постарайся заполнить все зазоры в нижней части (потому что она станет верхом).
7. Охлади торт в холодильнике не менее трех часов. Достань торт и дай ему постоять.
8. В это время растопи 230 г темного шоколада на паровой бане или медленном огне. Сними кольцо с торта, переверни его вверх дном на решетку.
9. Полей торт растопленным шоколадом и разровняй верх при помощи лопатки.
10. Дай шоколаду застыть при комнатной температуре.
11. Аккуратно проведи ножом по нижней части торта, где шоколад прилип к решетке, и переложи на тарелку.
12. Растопи оставшиеся 30 г шоколада для украшения и используй для декора верха торта.