Содержание:
Имбирное печенье: постный рецепт. В европейской традиции имбирные пряники являются одним из символов приближающегося Рождества — его готовят на праздничный стол, дарят близким, продают на рождественских ярмарках.
Секреты приготовления имбирных пряников
- Тесту для имбирных пряников необходимо дозреть, поэтому готовь его за 1-2 дня до выпечки. Храни тесто в холодильнике в пищевой пленке.
- Для приготовления печения используй самый ароматный мед — лесной или гречишный.
- Имбирь для пряников лучше использовать сухой и измельченный.
- Выбери для теста муку низкого сорта, грубого помола — так у тебя получится более вкусные пряники.
- Тесто для печенья нужно вымешивать долго, не менее получаса.
- Медовый чак чак рецепт десерта пошагово
Имбирное печенье без яиц
Ингредиенты:
- 220 г муки
- 1 ст.л. молотого имбиря
- ¼ ч.л. молотого мускатного ореха
- ½ ч.л. соды
- ¼ ч.л. соли
- 120 мл растительного масла
- 110 г жидкого меда
- 150 г сахара
- 3 ст.л. молока
- Рыба в духовке на Рождество — секреты приготовления
Приготовление:
- Смешай муку, имбирь, мускатный орех, соду и соль.
- В другой емкости венчиком взбей масло, мед, сахар и молоко.
- Соедини сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешай. Тесто должно выйти мягким.
- Если у тебя есть формочки в виде елочек, человечков и звездочек, тогда раскатай тесто в пласт толщиной приблизительно 1 см и вырежь формочками будущее печенье. Если форм нет, возьми кусочек теста (примерно столовую ложку), скатай его в шар и приплюсни на противне.
- Посыпь все печенье сахаром и запекай при температуре 180ºС в течение 12-15 минут.
- Имбирное печенье постный рецепт теперь у вас
ГОРОСКОП НА 2024 ГОД ПО ЗНАКАМ ЗОДИАКА
Медово-имбирное печенье к Рождеству
Ингредиенты:
- Мускатный орех — 1 ч.л.,
- Корица — 1 ч.л.,
- Имбирь – 2 ч.л.,
- Сливочное масло — 100 г,
- Сахар — 100 г,
- Жидкий мед — 130 мл,
- Яйцо,
- Цельнозерновая мука — 2 стакана,
- Соль,
- Сода.
Для глазури:
- Белок,
- Сахарная пудра — 250 г,
- Сок одного лимона,
- Краситель.
Приготовление:
- Размягченное масло, cахар, мед, яйцо, соль и соду взбей миксером до образования пены.
- Пряности смешай и добавь к масляно-яичной массе.
- Просеянную муку всыпь в смесь.
- Из смеси вымеси тугое пластичное тесто.
- Помести тесто в холодильник и охлаждай в течение часа.
- Затем достань тесто и раскатай в большой корж толщиной в 5 мм.
- С помощью фигруных форм вырежи печенье.
- Белок, сахарную пудру, сок лимона и краситель взбей.
- Полей печенье глазурью и дай настояться около 15 минут.
- Затем помести печенье в разогретую до 180 градусов духовку и выпекай около 15 минут.
