Салат с виноградом и курицей рецепт для праздничного стола.
Предлагает твоему вниманию не только вкусное, но и оригинальное по внешнему виду блюдо — это салат курица с виноградом.
Такая закуска способна порадовать твоих домашних необычным вкусом, а также украсить праздничный стол красивым внешним видом. Благодаря карри и орешкам салат курица с виноградом приобретает особый пикантный вкус. Если ты заменишь майонез сливками, то салат получится более нежным.
Салат курица с виноградом— ингредиенты:
- 500 г куриного филе,
- 4 яйца,
- 150 г твердого сыра,
- 300 г белого винограда,
- 50 г грецких орехов (можно миндаль или кедровые),
- зелень (петрушка, мята),
- 2 ст. ложки майонеза,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- щепотка карри,
- соль по вкусу.
Салат курица с виноградом — приготовление:
Куриное мясо отвари до готовности, остуди и порежь мелкими кубиками.
В сковороде разогрей растительное масло и выложи в него курицу. Посоли, добавь карри и обжарь, помешивая, примерно 5 минут до образования золотистой корочки.
Свари вкрутую яйца, остуди, почисти и мелко порежь.
Орехи обсуши на сковороде, очисти и измельчи.
Сыр потри на крупной терке.
Зелень помой и измельчи.
Виноград помой, каждую ягодку разрежь пополам и очисти от косточек.
Смешай все ингредиенты салата: курицу, виноград, яйца, орехи, сыр, зелень и заправь майонезом.
Если салат курица с виноградом запланирован на праздничный стол, то можешь потратить немного лишнего времени и красиво его оформить.
Для этого выложи салат слоями. На дне широкого блюда майонезом нарисуй контур виноградной грозди и размажь внутри тонкий слой майонеза. На майонез выложи слой курицы, смажь майонезом, посыпь орешками, затем слой яиц, сыра, снова майонез, орешки и зелень. Повтори все слои. Сверху смажь салат майонезом и выложи ягодки винограда, формируя гроздь. Укрась целыми листиками зелени.
Поставь салат курица с виноградом в холодильник на 2 часа, чтобы он настоялся.
Приятного аппетита! Салат с виноградом и курицей рецепт готов!
