Рецепты Великолепного века: ТОП-3 сладких блюд из сериала

Рецепты Великолепного века. Попробуй любимые восточные сладости султана Сулеймана и Хюррем.

Турецкий сериал «Великолепный век» очень полюбился зрителям. Благодаря ему, можно окунуться в древнюю историю, культуру и обычаю Востока. А также самобытную кухню.

Читайте также: Что нельзя делать вечером

Предлагаем тебе подсластить жизнь и попробовать любимые блюда падишаха Сулеймана и султанши Хюррем. Тем более, что готовятся они совершенно несложно и из доступных продуктов.

Ореховый рахат-лукум

Ингредиенты:

• 100 г орехов (миндаль, грецкие или кедровые),
• 30 мл лимонного сока,
• 100 г картофельного крахмала,
• 400 г сахара,
• 50 г сахарной пудры,
• 3 г ванилина.

Приготовление:

1. Очищенные орехи обжарь в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут.
2. Смешай воду с лимонным соком.
3. Половину лимонной воды смешай в сотейнике с сахаром, поставь на медленный огонь и, помешивая, доведи до растворения.
4. В оставшейся лимонной воде разведи крахмал и добавь в сироп.
5. Уваривай сироп в течение 15 минут.
6. В конце добавь в карамельный сироп орехи и ванилин.
7. Аккуратно разложи горячий рахат-лукум по формам и остуди, а затем поставь на 5-8 часов в холодильник.
8. Готовый рахат-лукум посыпь сахарной пудрой.

Рецепты Великолепного века ТОП-3 сладких блюд из сериала Турецкое печенье с миндалем

Ингредиенты:

• 150 г сливочного масла,
• 70 г очищенного миндаля.
• 2 стакана муки,
• 1 стакан сахара.

Приготовление:

1. Хорошенько взбей сливочное масло.
2. Добавь к нему сахар и просеянную муку.
3. Замеси тесто и раскатай его в пласт толщиной 1 см.
4. Вырежи из теста фигурки или выдави кружочки стаканом.
5. На каждое печенье положи миндаль.
6. Выпекай турецкое печенье в духовке при температуре 220 градусов 10-15 минут.

Рецепты Великолепного века ТОП-3 сладких блюд из сериала

Турецкая халва из манки

Ингредиенты:

• 120 г сливочного масла,
• 500 мл молока,
• 250 г манной крупы,
• 50 г молотых орехов (миндаль, фисташки или кедровые).
• 250 г сахара,
• 10 г ванильного сахара.

Приготовление:

1. В сотейнике растопи сливочное масло.
2. Всыпь манную крупу и обжарь, помешивая, до золотистого цвета примерно 5-7 минут.
3. Добавь в сотейник молотые орехи и готовь на медленном огне еще 15-20 минут, пока смесь не станет розовато-коричневой.
4. Разогрей молоко, добавь в него сахар, ванильный сахар и доведи до кипения.
5. Горячее молоко тонкой струйкой влей в манку с орехами и перемешай.
6. Вари еще 2-3 минуты, помешивая, чтобы ореховая смесь впитала все молоко и стала рассыпчатой.
7. Сними халву с огня, накрой крышкой и остуди при комнатной температуре.
8. В готовую халву при желании можно добавить орехи и изюм.

Приятного аппетита!