Ты уже не знаешь, какие рецепты на Пасху 2015 найти, чтобы Пасха в этом году была не такой, как всегда? Мы поможем тебе определиться. Предлагаем тебе рецепты на Пасху 2019 родом из других стран, чтобы ты попробовала необычные лакомства.
Рецепты на Пасху 2019: греческая пасха
Ингредиенты:
- Молоко — 100 мл.
- Сухие дрожжи — 8 г.
- Ванилин — по вкусу
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 3 ст. л.
- Миндаль измельченный — 1,5 ст. л.
- Мука — 300 Грамм
- Хлопья миндаля — 1 ст. л.
Приготовление:
В теплое молоко засыпать сахар и муку (2 ст.л.), а также дрожжи. Перемешать и поставить в теплое место на 15 минут.
В готовую опару добавить молотый миндаль, ванилин, растопленное сливочное масло и взбитое яйцо. Хорошо перемешать.
Просеять муку и замеси тесто. Оставить, пока оно не увеличится в 2 раза.
Разделить тесто на две части и сформировать из них колбаски.
Сплести колбаски в косу, оставить подойти на 20 минут. Смазать взбитым подсахаренным яйцом и присыпать миндальными хлопьями.
Выпекать в духовке 25 минут.
Греческая пасха готова.
Рецепты на Пасху 2019: голландский хлеб на Пасху (паасброд)
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука — 500 г.
- Сахар — 1 ч. л.
- Сливочное масло — 50 г.
- Молоко — 250 мл.
- Грецкие орехи — 50 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Засахаренная вишня — 100 г
- Сухие дрожжи — 7 г.
- Сушеная клюква — 80 г.
- Светлый изюм — 80 г.
- Миндаль — 50 г.
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Для начинки:
- Миндаль — 150 г.
- Сахар — 150 г.
- Яйца — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
Приготовление:
Растопить сливочное масло. Молоко подогреть.
В большой емкости смешать молоко с масло и хорошо размешать.
Добавить 1 ч. л. сахара и сухие дрожжи, ещё раз всё перемешать, чтобы дрожжи максимально растворились.
Добавить 1 яйцо и просеянную муку. Ее лучше всего вводить частями, чтобы тесто получилось однородным.
Чистую миску смазать растительным маслом, выложить тесто, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 45 минут подходить. Оно поднимется в 2 раза.
Изюм и клюкву залить горячей водой и оставить на полчаса.
Вишню, миндаль и грецкие орехи мелко нарезать.
Миндаль для начинки мелко порезать или измельчить в ступке, не превращая в муку. К нему добавить 150 г сахара, 2 желтка и сок половины лимона.
Массу хорошо перемешать и поставить в холодильник до момента использования.
Поднявшееся тесто аккуратно обмять и добавить засахаренную вишню, измельчённый миндаль, грецкие орехи, обсушенный изюм и клюкву. Все перемешать.
Выложить на смазанную маслом форму или пергаментную бумагу тесто толщиной около 2,5 см. В центр положить начинку. Завернуть края и защипнуть.
Перевернуть пирог швом вниз и поставить в теплое место еще на 45 минут.
Обмазать пирог столовой ложкой молока и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 30-40 минут.
Готовый паасброд посыпать сахарной пудрой.
Рецепты на Пасху 2019: польский кулич
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 500 г
- Сливочное масло — 220 г
- Молоко — 300 мл.
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Сахар-песок — 200 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Соль — 0, 5 ч. л.
- Дрожжи сухие быстродействующие — 10 г.
- Клюква сушеная — 50 г
- Лимоны — 0, 25 шт.
- Изюм темный — 50 г
- Кокосовая стружка — 20 г
- Цукаты лимонные — 50 г
- Изюм светлый — 50 г
- Вишня сушеная — 50 г
Приготовление:
Смешать горячее молоко и растопленное сливочное масло.
Просеять в смесь муку и интенсивно перемешать — в тесте не должно оставаться комков.
В тесто добавить дрожжи и размешать.
Накрыть приготовленную опару полотенцем и оставить на час в теплом месте.
Яйца взбить с сахаром до образования густой белой массы.
В опару добавить взбитые яйца и сухофрукты. Вымесить при помощи лопатки.
Добавить немного муки и замешать однородное тесто густой консистенции.
Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить тесто.
Выпекать 50-60 минут при температуре 180 градусов.
Полить кулич смесью лимонного сока и и сахарной пудры. Посыпать кокосовой стружкой.
Теперь ты знаешь, какие рецепты на Пасху 2015 пригодятся тебе на этот раз.
