Рецепт для начинающих кулич без дрожжей и яиц. Очень простой и вкусный.
Приготовьте формы для выпечки, застелите их пергаментом смазанным растительным маслом.
Для нашего теста нам понадобиться:
- 200 гр заварного крема(2 пачки), высыпать в миску с высокими бортами
- добавить 3 столовые ложки с горой (ну прям как айсберг) муки
- 1/3 чайной ложки соды
Все сухое хорошо перемешать и добавить постепенно помешивая 150 грамм кефира или кислого молока.
Все хорошо перемешать, тесто должно держаться на ложке (не стекать).
Наполняем приготовленные формы до половины и ставим в нагретую духовку. Выпекать при 220 до розового цвета, так как форма глубокая проверяем сухой палочкой, если на ней тесто не остается, то наш кулич готов.
Аккуратно достаем из формы, даем остыть, затем снимаем пергамент и украшаем.
