Cалат с черносливом грецким орехом и свеклой. Так полезно подкрепить организм свежими витаминами, а потому для обычного обеда и для праздничного стола замечательно подойдут салаты из овощей, которые долго сохраняют свои полезные свойства, например, салат из свеклы, моркови, капусты и т.д.
Cалат – ингредиенты:
- 300 г свеклы,
- 1 кислое яблоко,
- 80 г чернослива,
- 50 г грецких орехов,
- 2 веточки укропа,
- 1 ст. ложка оливкового масла,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Cалат с черносливом грецким орехом и свеклой – приготовление:
Свеклу отвари до готовности примерно 40 минут.
Пока варится свекла, займись черносливом.
Помой чернослив, залей его теплой кипяченой водой на 30 минут.
Орехи слегка обсуши на сковороде и измельчи блендером или скалкой.
Отваренную и охлажденную свеклу очисти и потри на крупной терке.
Яблоко очисти от кожуры и семян и также потри на крупной терке.
Чернослив обсуши и измельчи.
Мелко порежь укроп.
Соедини все ингредиенты, посоли, поперчи и заправь салат из свеклы оливковым маслом.
Такой салат из свеклы отлично сочетается с гарниром из картофельного пюре.
Приятного аппетита!
Как приготовить салат из свеклы
- Свеклу отварите в подкисленной воде. Остудите и очистите.
- Репчатый лук порежьте мелкими кубиками.
- Свеклу натрите на крупной терке и смешайте с луком. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
- Все хорошо перемешайте.
