Майский одуванчик — настоящий доктор! Мы мало, что о нем знаем. Мы обычно ходим и не обращаем на него никакого внимания. А зря, ведь из этих милых желтых и солнечных цветочков можно приготовить очень вкусненькое варенье, которое хорошо восстанавливает клетки печени и очищает кровь.
Берем 300-400 штук желтых соцветий одуванчика, заливаем водой так, чтобы она полностью покрыла цветы. Оставляем стоять сутки.
На следующий день цветы надо отжать и залить 0,5 литра кипяченой воды и прокипятить 15-20 минут. Добавляем 1 кг сахара и 1-2 измельчённых лимона (можно и с кожурой), 1 ч. ложку лимонной кислоты и проварить ещё 5-7 минут.
Когда варенье приобретёт цвет мёда, убрать с огня.
Дать остыть, процедить через марлю и проварить полученную массу 1-2 мин., остудить.
Варенье готово!
Принимать утром натощак по 1 ст. ложке, растворяя в стакане зеленого чая или чая из расторопши.
Расторопша пятнистая и одуванчик действуют на организм как противовоспалительное, желчегонное и тонизирующее средство, очищая печень от шлаков и радионуклидов.
Это варенье также полезно для профилактики бронхитов. Съедать не менее 2 столовых ложек за один прием — прекрасный эффект!
