Салат с авокадо и креветками рецепт
Когда хочется себя чем-то побаловать, этот рецепт придется очень кстати.
Гурман сегодня предлагает рецепт салата для настоящего гурманского ужина.
Тебе понадобится:
— 1 авокадо
— 12 крупных креветок (отваренных и почищенных)
— 50 грамм свежего огурца
— 5 грамм тертого пармезана для украшения
Для заправки:
— 4 грамма тертого свежего имбиря
— 1 зубок чеснока (пропущенный через пресс)
— Сок 1 лайма
— 2 ст.л. оливкового масла
— 10 грамм тертого пармезана
Салат с авокадо и креветками рецепт Приготовление:
Для начала нужно разделать авокадо. Для этого разрежь аккуратно авокадо пополам, слегка проверни и открой.
Косточка должна остаться внутри.
Вынь косточку и аккуратно, чтобы не повредить кожуру, вискреби мякоть авокадо и порежь кубиками.
Высыпь авокадо в миску, а кожицу от него отложи в сторону.
Нарежь кубиками огурец. 8 креветок порежь небольшими кусочками.
Огурцы и креветки положи к авокадо.
Смешай все ингредиенты для заправки.
Обмокни оставшиеся креветки в соус, отложи и заправь им салат.
Хорошо перемешай.
Теперь аккуратно с помощью ложки наполни салатом кожицу авокадо, сверху укрась оставшимися креветками и присыпь пармезаном и подавай!
Приятного аппетита!
Салат с креветками, помидорами и пармезаном
Салат с креветками можно приготовить на ужин, он отлично подойдет в качестве легкой закуски под белое вино.
Благодаря тонкому аромату острых приправ в оливковом масле, салат с креветками приобретает пикантный вкус.
Чтобы приготовить салат с креветками, вам понадобится:
300 г очищенных вареных креветок, 2 помидора, 1 луковица, пучок салата, половинка острого красного перца, 1 зубок чеснока, 40 г сыра пармезан, 4 ст. ложки оливкового масла, бальзамический уксус, черный молотый перец и соль по вкусу.
Салат с креветками — рецепт приготовления:
Замороженные вареные креветки опустите в кипяток на 2 минуты, затем переложите в дуршлаг и дайте стечь воде.
Чеснок и острый перец почистите и порежьте крупными кусочками.
Лук почистите и мелко порежьте.
Помидоры порежьте средними ломтиками.
На сковороде разогрейте оливковое масло, положите чеснок, перец и жарьте 3-4 минуты до румяности.
Затем удалите со сковороды чеснок и перец, а в ароматное масло выложите креветки, добавьте черный молотый перец и обжарьте 2 минуты.
Пармезан натрите на терке.
В тарелку выложите листья салата, помидоры, лук, сыр и креветки.
Сбрызните салат с креветками бальзамическим уксусом, посолите по вкусу и перемешайте.
Салат с креветками готов.
Приятного аппетита!
